フランスのマクドナルドがBeyond Meatとのコラボで、「McPlant」シリーズから植物性ナゲットを発売

フランスのマクドナルドが今月、米国の植物性代替肉大手Beyond Meatとの提携により、「McPlant（マックプラント）」シリーズの植物性ナゲットを国内1,560店舗で発売しました。

動物性製品と同じ価格で常設メニューに追加

新製品のナゲットはエンドウ豆と小麦のタンパク質をベースに、小麦粉とコーンフラワー（トウモロコシを挽いた粉）の衣を付けて揚げた製品。従来のチキンマックナゲットと同じ価格、同じ入り数やセット内容で提供されます。

『Le Figaro』紙の報道によると、消費者は従来のナゲットと比較した味覚テストで、植物性ナゲットの方により好意的な反応を示したとのこと。マクドナルドは、この商品の成功を確信していると述べています。

マクドナルドは2020年、Beyond Meatの植物性パティを採用した「McPlant」ブランドを立ち上げ。最初の製品としてハンバーガーを欧州で発売し、2021年11月に米国でも発売しました（1年弱で試験販売を終了）。

欧州全域では好調な売り上げを記録しているようですが、米国では健康に配慮した製品に対するニーズがまだ少ないといい、成功に至っていません。

フランスの店舗でもこれまでミートフリーのメニューを提供してきましたが、期間限定商品であることが多く、乳製品や卵を含んでおりヴィーガン対応ではないものでした。対照的に、新商品のナゲットは100％植物性で、常設メニューとなる予定です。

McPlantナゲットは昨年、ドイツのマクドナルドでMcPlantバーガーと合わせて発売されたものの、使用されるソースがベジタリアン対応でないこと、グリル上で動物肉に接触する可能性があることが明らかになり、物議を醸しました。

これらの製品はフレキシタリアン層を狙ったものとされ、ウェブサイトでもベジタリアン・ヴィーガン対応の記載はありません。

欧州のいくつかの市場ではその他の植物性メニューも提供しており、植物性食品をより多くの人に試してもらうため、メニュー上で優先して表示されている場合もある様子。昨年にはオランダで4種類（一部は期間限定）の新製品を打ち出し、英国では6月にヴィーガンアイスクリームの試験販売を開始しています。

植物性食品に力を入れる競合ファストフードチェーンの取り組みを挙げると、バーガーキングはドイツで販売している全ヴィーガン製品で、従来の肉を下回る価格を実現しました。

KFCはQuornのマイコプロテイン製品を欧州全域で展開。ピザハットはBeyond Meatのパティ、La Vie Foodsの植物性ハムなどを用いて国際的にヴィーガンメニューの裾野を広げています。

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