米Ayana Bioが旧Meati Foodsの資産を取得、インドで植物細胞の培養技術拡大へ
植物細胞培養を手掛ける米国のスタートアップ企業Ayana Bioと、インドのZenfold Sustainable Techno...
単一のノズルから複数素材を同時にプリント、厚みのある培養ステーキの生産へ —スタンフォード大学研究
米国・スタンフォード大学の研究グループが、1本のノズルから複数種のバイオインクを同時に押し出すバイオプリンティング技術の開発を進...
単一のウシES細胞株を起点に、15日間で自己組織化する筋肉・神経・血管の形成に成功 —EMBL Barcelona
スペイン・バルセロナの研究拠点EMBL Barcelonaのチームが、単一の胚性幹細胞（ES細胞）集団から、筋線維、神経細胞、血...
EUが支援する「PROFUSE」プロジェクト、培養肉向けの非遺伝子組み換えウシ細胞株樹立に成功
欧州イノベーション会議（EIC）の支援を受けて実施された2年間の「PROFUSE」プロジェクトが完了し、その結果が欧州委員会（E...
Ever After Foodsが約3.2億円を調達し、ベルギーの培養シーフード企業Fishwayを買収
イスラエルの細胞農業企業Ever After Foodsが、新たに200万ドル（約3億1,800万円）の調達を行ってベルギーのF...
培養肉の生産に真菌由来化合物を用いて、ウシ筋細胞の寿命を延長 —韓国・全北大学校
韓国・全北大学校の研究チームが、一般的な土壌真菌由来の化合物が、培養牛肉の生産に使われる細胞の利用可能期間を延ばすのに役立つこと...
Aleph Farmsがシンガポールで培養牛肉の認可を取得、2027年にレストランでの展開を目指す
イスラエルの培養肉企業Aleph Farmsが、シンガポール食品庁（SFA）から培養牛肉の販売認可を取得したと発表しました。20...
シンガポールのImpacFat、培養魚脂の開発にAI主導の成分探索を導入する提携を実施
シンガポールのフードテック企業ImpacFat（インパクファット）が、人工知能（AI）を活用した成分探索技術の導入によって培養魚...
BeneMeatがチェコの食肉業界団体をパイロット工場に受け入れ、培養肉の技術や展開について意見交換を行う
チェコのバイオテクノロジー企業BeneMeatが、チェコ食肉加工業者協会（ČSZM）の代表団を自社のパイロット生産施設に迎え入れ...
BioHarvest Sciences、植物細胞培養へのAI導入に向けてイスラエル政府から約2.3億円の助成金を獲得
植物由来の素材を手掛けるカナダ企業のBioHarvest Sciencesが、イスラエル・イノベーション庁（IIA）から433万...