微生物発酵
空気由来のタンパク質「Solein」が、シンガポールの四川料理店にデビュー
フィンランド企業のSolar Foodsがガス発酵により開発するタンパク質原料「Solein」が、シンガポールの四川料理専門店C...
フィンランド企業のSolar Foodsがガス発酵により開発するタンパク質原料「Solein」が、シンガポールの四川料理専門店C...
フィンランドのSolar Foodsが、同国の首都ヘルシンキを拠点とする食品大手Fazer Groupとの提携により、シンガポー...
フィンランドのスタートアップ企業Solar Foodsが、応募超過となったシリーズBラウンドで800万ユーロ(約13億1,000...
フィンランドのSolar Foodsが、CO₂と電気から乳タンパク質を生成する新たな試みとなる「HYDROCOW」プロジェクトを...
フィンランドのSolar Foodsが5月25日、同社タンパク質「Solein®︎」の初の公式試食会をシンガポールで開催。食品業...