コラム / レポート
中国政府が、代替プロテインなどの新規食品を支持する新たな公式文書を発表
中国で今月開催された毎年恒例の「両会*」に先立ち、代替プロテインに対する政府支援を強化する趣旨の2つの文書が発表されました。 *...
- 調査報告
コラム / レポート
ラテンアメリカでヴィーガンフレンドリーなレストランの軒数が21.6％増加 —Veganuary調査
毎年1月にヴィーガンのライフスタイルの実践を呼びかけている非営利団体のVeganuaryが、ヴィーガン・ベジタリアン向けのレスト...
コラム / レポート
オーストリア政府、ミートフリーの調理師養成プログラム導入で植物性タンパク質への取り組みを強化
オーストリア労働・経済省（BMAW）が、グリーンエコノミー計画の一環として、3年間にわたるベジタリアン・ヴィーガン食の調理師養成...
培養肉 / 培養魚
英国議会の科学技術局（POST）が、培養肉の機会と課題を探る新たな研究プロジェクトに着手
英国議会が、食料安全保障、持続可能性、公衆衛生への貢献の可能性に焦点を当て、培養肉を取り巻く機会と課題を探る新たな研究プロジェク...
コラム / レポート
米ロサンゼルス郡、排出量削減と公衆衛生の向上のため植物性食品の調達を拡大
米国ロサンゼルス郡管理委員会（County of Los Angeles Board of Supervisors）が今月7日、...
コラム / レポート
フィンランドが食生活ガイドラインを改定、植物性食品への移行を促す国の一つに
フィンランド食品局（以下、FFA）が食生活ガイドラインの改訂を実施しました。国民の健康と地球を守るため、肉食を中心とした食生活か...
コラム / レポート
培養肉により食肉生産の社会的コストを半減させられる可能性 —ワーゲニンゲン大学など調査
オランダの官民連携プロジェクト「True Price – From Insight to Action」による最新の研究で、培養...
コラム / レポート
植物ベースの食事を与えた犬の健康状態に関する調査、肉ベースの場合を大きく上回る良好な結果に
植物ベースの食事が犬の健康に及ぼす影響を調べた新たな研究結果が、査読付き学術誌『Heliyon』に掲載されました。 すべての指標...
コラム / レポート
タイ政府が植物性タンパク質の世界的なハブを目指す政策ロードマップを発表
タイ商務省貿易政策・戦略事務局（TPSO）が、植物由来の食生活の世界的なトレンドに乗り、タイを植物性食品市場の世界的なハブにする...
コラム / レポート
オランダ政府が畜産農家の自主的な農場閉鎖に1,000億円超の拠出を計画、欧州委員会も承認
欧州委員会（EC）が、自主的に事業を放棄する畜産農家への補償を目的とした、オランダ政府による7億ユーロ（約1,130億円）の援助...