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コラム / レポート
米・マサチューセッツ州が代替プロテインへの関与を強化、新法で業界への投資を約束
米国・マサチューセッツ州で新たな法案が上下両院を通過。食品科学を、同州にとって気候変動と健康に関わる優先事項と位置付け、代替プロ...
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ボストン・コンサルティング・グループ(BCG)、The Good Food Institute(GFI)、Synthesis C...
今年11月に選挙戦を控える米国で、Morning Consultが人々の政治志向に関連付けた培養肉に対する意識調査を実施。その結...
ドイツの小売り大手Lidlのオランダ法人(Lidl Netherlands)が、ワーゲニンゲン大学および世界資源研究所(WRI)...
VTTフィンランド技術研究センター(VTT Technical Research Centre of Finland)...
米国の非営利シンクタンクThe Good Food Institute(以下、GFI)が、代替プロテイン業界の現状をまとめた20...
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イスラエルの培養肉スタートアップSuperMeatが先月、同社の100%培養鶏肉と持続可能な方法で生産された従来の鶏肉を詳細に比...
定額制動画配信サービスのDisney+(ディズニープラス)が、培養肉を題材にしたオリジナルの新作スリラードラマ『支配種』(英題:...