欧州委員会がバイオエコノミーへの投資を強化、発酵を中心とした食品技術などの支援に約600億円の拠出を決定
欧州委員会（EC）が、2030年までにEUをライフサイエンス分野のグローバルリーダーとして位置付けることを目的とした戦略を策定し...
REWE GroupやOatlyなど4社が共同で、ドイツ政府に植物性ミルクの税率引き下げを要請
食品小売業者REWE Groupと植物性飲料メーカーのvly、Berief Food、Oatlyが共同で、植物性飲料に7％の軽減...
植物ベースの食生活は子供の健康な成長をサポートするとの研究結果 —Nutrition Reviews掲載レビュー
『Nutrition Reviews』誌に掲載された新たな研究結果により、適切に計画された植物ベースの食事は、栄養不足を予防する...
ベルギーが食生活ガイドラインの改定を実施、赤肉や加工肉を控え週に数回豆類の摂取を推奨
ベルギーの上級保健評議会（SHC）が先月、慢性疾患の予防と長寿の実現を企図した最新版の食生活ガイドラインを含むレポートを発表しま...
畜産農家を対象に植物ベースの農業への移行を支援、ProVeg Brazilの「Cultiva Project」が始動
食の意識向上を推進する団体ProVeg Brazil（ProVeg Internationalのブラジル支部）が、畜産農家を対象...
米・カリフォルニア州、代替プロテイン分野のイノベーション推進を目的とした特別委員会を設置
培養肉関連のスタートアップ企業を多数擁する米国・カリフォルニア州が、代替プロテイン分野のさらなるイノベーション推進を目的とした特...
【2025年版】植物性食品業界の現状まとめ —GFIレポート
米国の非営利シンクタンクThe Good Food Institute（以下、GFI）が、代替プロテイン業界の現状をま...
【2025年版】培養肉・シーフード業界の現状まとめ —GFIレポート
米国の非営利シンクタンクThe Good Food Institute（以下、GFI）が、代替プロテイン業界の現状をま...
【2025年版】微生物発酵業界の現状まとめ —GFIレポート
米国の非営利シンクタンクThe Good Food Institute（以下、GFI）が、代替プロテイン業界の現状をま...
肉の消費を減らし植物性タンパク質を増やすことが長寿の鍵に —ハーバード大学＆シドニー大学研究
ハーバード大学とシドニー大学の研究チームが、動物性タンパク質が健康に及ぼす悪影響を示唆する別々の研究結果を発表しました。 いずれ...