代替乳製品 / 代替卵
The Vegetarian Butcher、植物性代替肉にThe Every Companyのアニマルフリ...
英ユニリーバ傘下の植物性代替肉ブランドThe Vegetarian Butcherが、米国のThe EVERY Companyと...
- 精密発酵
代替乳製品 / 代替卵
New CultureがCJ CheilJedangと提携、アニマルフリーカゼインの生産コスト...
アニマルフリーのチーズを開発する米New Cultureが、以前から出資を受けていた韓国の食品大手CJ CheilJedang（...
微生物発酵
シンガポールのTurtleTree、アニマルフリーのラクトフェリンを配合した運...
シンガポールの精密発酵企業TurtleTreeが、米国のコーヒーメーカーCadence Cold Brewとの提携により、「Ca...
微生物発酵
米Perfect Day、製造パートナーとの契約違反による損害賠償請求で200億円...
米国・カリフォルニアの精密発酵企業Perfect Dayに対し、イタリアの委託製造業者であるOlonが、未払い請求額1億1,20...
微生物発酵
米The Live Green Co、精密発酵によるヒト乳脂肪とポストバイオティクス成...
米国の精密発酵企業The Live Green Coが、「GreenTAGs」（OPOと通称されるヒト乳脂肪の代替品）と「Gut...
微生物発酵
スウェーデンのIronic Biotech、精密発酵による植物性ヘムタンパク質の開...
スウェーデンのフードテック企業Ironic Biotechが、精密発酵によるヘムの開発を加速させるため、プレシードラウンドで10...
微生物発酵
60万リットルの精密発酵施設の建設を進める米Liberation Labs、Agronomics...
米国のバイオテクノロジー企業Liberation Labsが、大規模な生産施設の建設に充てる1,250万ドル（約19億1,000...
代替乳製品 / 代替卵
フィンランドのOnego Bio、北米での精密発酵卵白タンパク質発売に向けシリ...
米国とフィンランドに拠点を置くOnego Bioが、北欧企業では最大規模となるシリーズAラウンドで4,000万ドル（約60億7,...
微生物発酵
米MeliBioとPow.Bioが提携、AIの活用により精密発酵ハチミツの製品化へ
植物性ハチミツ製造のパイオニア企業である米MeliBioが、同じくカリフォルニアに拠点を置くPow.Bioとの戦略的提携を発表し...
代替乳製品 / 代替卵
FormoとThose Vegan Cowboysが提携、アニマルフリーカゼインの開発・生産...
ドイツのFormoとベルギーのThose Vegan Cowboysという精密発酵企業2社が、アニマルフリーカゼインの市場化を加...