
微生物発酵
スコットランド初のオープンアクセス型300L発酵タンクが始動、約1.7億円の助成金により設置
スコットランドで今月、オープンアクセス型の300リットル発酵タンクが初めて設置されました。 スコットランド開発公社(Scotti...
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ポルトガルのスタートアップ企業PFx Biotechが、Buenavista Equity Partnersが主導したシードラウ...
アニマルフリー乳製品を開発するタイで初のスタートアップ企業MUU(正式名称:Regene Bio)が、A2D Venturesと...
米GenScript Biotechの子会社Bestzymeが、主力製品のブラゼイン「Mellia」について、米国食品医薬品局(...
米国のベンチャーキャピタルEarth First Food Ventures(以下、EFFV)が、精密発酵によるウシラクトフェリ...
米国のフードテック企業Balleticが、精密発酵により作られた高機能タンパク質原料の製品ライン「Balletic Nova」を...
デンマークのバイオテクノロジー企業21st.BIOが、発酵生産によく使われる糸状菌の一種、ニホンコウジカビ(Aspergillu...
インペリアル・カレッジ・ロンドン(ICL)、クランフィールド大学、宇宙技術企業のFrontier SpaceとATMOS Spa...
オーストラリアの精密発酵企業Nourish Ingredientsが、コストを低く保ちながら、アニマルフリー代替脂肪の商業生産を...
「笑う牛」の印象的なパッケージで知られる乳製品大手のベル・グループ(Bel Group)が、同じフランスの精密発酵スタートアップ...