微生物発酵
Bactolifeが腸内環境の健康維持を助ける結合タンパク質サプリメントを米国市場に投入
デンマークのバイオテクノロジー・スタートアップBactolifeが、Healthgevityとの提携により米国市場に参入しました...
- 精密発酵
微生物発酵
ダノン、ミシュランなどが共同でフランスに発酵施設を開設、企業の商業生産への移行を支援
ダノン、ミシュラン、および4つの官民パートナーの連携による共用発酵施設「Biotech Open Platform（BIOP）」...
微生物発酵
豪QUTのパイロットプラントが遺伝子技術に関する認可を取得、産業界による精密発酵の実証試験が可能に
オーストラリア連邦北東部のクイーンズランド州マッカイに位置する「QUT Pioneer BioPilot」が、オーストラリアの遺...
微生物発酵
中国企業Bestzyme、甘味タンパク質ブラゼインを年間100トン規模で生産する自動化生産ラインを導入
GenScript Biotech傘下の合成生物学企業Bestzymeが、山東省の済南市に構える自社工場に、甘味タンパク質専用と...
代替乳製品 / 代替卵
Onego BioがZen Wafflesとの提携で、精密発酵卵タンパク質を朝食カテゴリーに投入
フィンランドの精密発酵スタートアップOnego Bioが、米国・ニューヨークを拠点とするZen Wafflesに対してアニマルフ...
微生物発酵
Nourish Ingredientsがアニマルフリー乳脂肪の規模拡大に向け、欧州での製造契約を締結
オーストラリアの原料メーカーNourish Ingredientsが、オランダのSD Guthrie International...
微生物発酵
ベルギーのPaleoが約3.6億円を調達、精密発酵ミオグロビンの生産コストを600分の1未満に
ベルギーの精密発酵スタートアップPaleoが、酵母由来のミオグロビンに関する規制当局への申請を進めるため、Beyond Impa...
微生物発酵
ÄIOとTFTAK、精密発酵油脂の生産強化プロジェクトでエストニア政府から約3.5億円を獲得
エストニアのバイオテクノロジー企業ÄIOと研究機関TFTAKが、発酵由来の油脂の生産コスト低減を目指す3カ年プロジェクトに対して...
微生物発酵
酵母の力で廃プラスチックをクッキーに、NASAが支援する大学研究で新たな成果
南イリノイ大学カーボンデール校（SIU Carbondale）の研究チームが、微生物による発酵技術を用いて、プラスチック廃棄物や...
微生物発酵
C16 Biosciencesが食品市場に参入、精密発酵によるココアバターの代替原料を発売
美容業界向けの酵母由来油脂を開発している米国のスタートアップ企業C16 Biosciencesが、同社初の食品原料として精密発酵...