植物性食品
イスラエルのFinally Foods、プレシードラウンドの調達を完了し、ジャガイモを用いた乳タンパク質生産の規模拡大へ
分子農業を手掛けるイスラエルのスタートアップ企業Finally Foodsがプレシードラウンドの資金調達を完了し、調達総額を26...
- 分子農業
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Moolec Scienceがエンドウ豆の種子からウシミオグロビンを生産、分子農業の画期的な成果に
分子農業のパイオニア企業であり米NASDAQに上場するMoolec Scienceが、遺伝子操作を施したエンドウ豆の種子を栽培し...
植物性食品
米Nexus Agriscience、Biotech Instituteの知財を取得して分子農業への取り組みを強化
米国・カリフォルニア州のNexus Agriscienceが先月、Biotech Instituteのヘンプ事業に関連した知的財...
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ウキクサを活用してカゼインとルビスコを同時に抽出、Aspyre Foodsがプラットフォームの構築を進める
南アフリカのスタートアップ企業Aspyre Foodsが、ウキクサをバイオ工場として活用し、2種類の機能性タンパク質（カゼインと...
植物性食品
アイスランドのORF Genetics、分子農業による培養肉向け成長因子の開発で約8.7億円の資金調達に成功
アイスランドのORF Geneticsが、培養肉業界向け特殊タンパク質の生産拡大に向け、最新の資金調達ラウンドで500万ユーロ（...
植物性食品
分子農業スタートアップのPoLoPo、スナック業界向けに高タンパク質のジャガイモを供給する戦略へ転換
イスラエル・テルアビブを拠点とする分子農業スタートアップのPoLoPoが、ビジネスモデルの転換を発表しました。個々のタンパク質に...
植物性食品
Moolec Scienceが、大豆から豚由来のヘムタンパク質を生産する分子農業技術の米国特許を取得
分子農業を手掛けるスタートアップ企業のMoolec Scienceが、豚由来ヘムタンパク質を産生するよう改良を施した大豆「Pig...
植物性食品
分子農業を手掛けるPoLoPo、温室から圃場栽培への移行で生産能力を3トンに増強
イスラエルの分子農業スタートアップPoLoPoが、卵白タンパク質を生産する遺伝子組み換えジャガイモの温室栽培から、圃場（畑）での...
代替乳製品 / 代替卵
PoLoPoとCSM Ingredientsが、ベーキング業界向け卵白タンパク質パウダーの共同開発に着手
ジャガイモを使ってタンパク質を生産するイスラエルの分子農業スタートアップPoLoPoが、ベーキング用途の卵白タンパク質パウダーを...
植物性食品
分子農業を手掛けるMoolec Science、ウシミオグロビンを生産するエンドウ豆の栽培について、米国農務省からの安全性認可を取得
ルクセンブルクを拠点に分子農業を手掛けるMoolec Scienceが、鉄分を豊富に含んだ牛タンパク質を生産できる遺伝子組み換え...