代替乳製品 / 代替卵
Nutrition From WaterとProlactoが提携、乳製品向けに微細藻類由来の機能性ブレンドを開発へ
ポルトガルに本社を置き微細藻類由来の原料を手掛けるNutrition from Water（NXW）が、アゾレス諸島のサンミゲル...
- 藻類
微生物発酵
インドに30万リットルの発酵プラントを建設へ、BrevelとThe Wave Groupが合弁契約を締結
イスラエルのバイオテクノロジー企業Brevelが、インドのコングロマリットThe Wave Groupとの間で、50対50の合弁...
微生物発酵
デンマークのAlgiecel、Novonesisの酵素製造拠点にて微細藻類の生産量を約5倍に拡大
デンマークの微細藻類原料メーカーAlgiecelが、同国カルンボーにあるバイオテクノロジー企業Novonesisの酵素製造拠点内...
微生物発酵
フランスのEdonia、スピルリナ由来製品の生産拡大に向けて約26.6億円を調達
フランスの首都パリを拠点とするフードテック企業Edoniaが、最小限の加工で製造されるスピルリナ由来製品の産業用施設の開設に向け...
微生物発酵
藻類を手掛けるGenesis Groupがペット用栄養食品ブランド「Proudi」を買収、オーストラリア全土のスーパーで展開へ
オーストラリア・クイーンズランド州を拠点とする藻類生産企業Genesis Groupが、プレミアムペットフードのブランドProu...
植物性食品
EUの新プロジェクト「SALINA」がスタート、海藻由来の新規食品や化粧品の開発を目指す
欧州連合（EU）からの資金提供を受けた多国間プロジェクト「SALINA」が始動しました。大型藻類（海藻）のスケーラブルな養殖シス...
微生物発酵
ハワイ発のKuehnle AgroSystems、藻類由来アスタキサンチンの生産拡大に向け数百万ドルの資金を調達
米国・ハワイを拠点とする藻類バイオテクノロジー企業のKuehnle AgroSystemsが先月、暗発酵によるアスタキサンチンの...
微生物発酵
廃棄物とCO₂から微細藻類タンパク質を得る「ALGANOVA」プロジェクト、EUから約10.6億円の投資を得て始動
廃棄物やCO₂を栄養源とする微細藻類からタンパク質や機能性成分を生産するバイオリファイナリーの構築を目指す新プロジェクト「ALG...
微生物発酵
Vita ActivesとArboreaが提携、次世代スピルリナ原料を世界の食品・サプリメント市場に投入へ
アイルランドのVita Activesと英国のArboreaが、食品およびサプリメント業界向けに開発された次世代スピルリナ原料「...
微生物発酵
米Checkerspot、微細藻類の発酵を用いたスケーラブルな技術で新たなオメガ7生産ルートを開拓
米国のスタートアップ企業Checkerspotが、パルミトレイン酸オイルの生産における画期的な成果を、査読付き学術誌『Ferme...