微生物発酵
Solar Foodsの空気由来タンパク質「Solein」、有名シェフとのコラボでNYの名店にデビュー
フィンランドのSolar Foodsがガス発酵技術により生産するタンパク質原料「Solein」が、米国のレストランでデビューを飾...
- ガス発酵
微生物発酵
新たなガス発酵スタートアップAerbioが誕生、CO₂と水素をタンパク質原料に変換するパイロットプラントの稼働を開始
ガス発酵を手掛けるAerbioが、CO₂と水素を持続可能なタンパク質原料へと変換するパイロットプラントの本格稼働開始を発表しまし...
微生物発酵
Solar FoodsがNasdaq First Northへの上場を発表、9月に株式公開へ
空気由来のタンパク質を開発するフィンランド企業Solar Foodsが、Nasdaq First North Growth Ma...
微生物発酵
CO₂からタンパク質を製造する米NovoNutrients、シリーズAラウンドで約28.4億円を調達
米国のスタートアップ企業NovoNutrientsが、パイロットプラントの開設に先立ち、シリーズAラウンドで1,800万ドル（約...
微生物発酵
CO₂を完全タンパク質に変換するニュージーランド企業のJooulesが、プレシードラウンドで約0.9億円を調達
ニュージーランド企業では唯一ガス発酵技術の開発を進めるJooulesが、Sprout Agritechが主導するプレシードラウン...
微生物発酵
空気由来のタンパク質「Solein」が、シンガポールの四川料理店にデビュー
フィンランド企業のSolar Foodsがガス発酵により開発するタンパク質原料「Solein」が、シンガポールの四川料理専門店C...
微生物発酵
カーボンニュートラルオイルを開発するドイツのCOLIPIが、シードラウンドで約2.9億円を調達
革新的なガス発酵プロセスで石油やパーム油の持続可能な代替品を開発するドイツ企業のCOLIPIが、シードラウンドで180万ユーロ（...
微生物発酵
米Calysta、水産飼料用のプロテインパウダー「FeedKind」で中国における認可を取得
米Calystaの単細胞タンパク質原料「FeedKind」が、中国における水産飼料としての正式な販売認可を取得しました。 同社は...
微生物発酵
Solar FoodsとFazer、空気由来のタンパク質原料を用いたチョコレートを発表
フィンランドのSolar Foodsが、同国の首都ヘルシンキを拠点とする食品大手Fazer Groupとの提携により、シンガポー...
微生物発酵
オランダのFarmlessが、パイロットプラント設置に向けシードラウンドで約7.5億円を調達
オランダのガス発酵スタートアップFarmlessが、パイロットプラント建設と微生物タンパク質に関する研究開発の加速に向けて、シー...