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植物性食品
米Voyage Foodsがビーンレスコーヒーを発売、従来品より最大40%の低価格を実現
チョコレートやコーヒーの持続可能な代替品を開発する米国企業Voyage Foodsが、外食企業や食品メーカー向けにビーンレスコー...
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米国の植物性食品メーカーCredo Foodsが、オーツミルクをベースにした世界初のヴィーガンスプレーチーズを発売しました。 3...
代替肉のパイオニアとしてマイコプロテイン製品を供給してきた英国のQuornが、ハイブリッド肉の開発を発表。英国の病院など外食事業...
米国の植物性チーズブランドClimax Foodsが、サンフランシスコのベイエリアとロサンゼルスで展開する食料品宅配サービス「G...
イスラエルの代替肉メーカーRedefine Meatが、3Dプリントしたヴィーガンフランクステーキを英国とスイスの小売店で発売し...
英国・ロンドンのヴィーガンチーズメーカーJulienne Brunoの代替チーズ製品「Superstraccia」が、「Worl...
シンガポールの精密発酵企業TurtleTreeが、世界初のアニマルフリーラクトフェリン「LF+」の商業化において、新規食品の市場...
米国で初めて培養肉製品の市場化に成功したUPSIDE Foodsが27日(日本時間28日)、フロリダ州マイアミで一夜限りの無料試...
オランダのフードテック企業Revyveが、7月14〜17日に米国・シカゴで開催される「IFT FIRST 2024」で、植物性代...
米国のThe EVERY Companyが、北米における栄養・ウェルネス市場を牽引するカナダのLandish Foodsと提携し...