マイコプロテイン

ベルギーのNaplasol、Mycorenaの買収により強化したマイコプロテイン製品を発表

サーモンと試験管

Revo FoodsとPaleo、EUの資金援助により精密発酵ヘムを用いた代替サーモンを開発する共同プロジェクトを発表

マイコプロテインパウダー

EniferがマイコプロテインのEU新規食品申請を実施、北欧企業では初

代替マグロ

米AQUA Cultured Foods、シカゴの人気レストランで生の代替マグロを提供開始