オーストリア政府、ミートフリーの調理師養成プログラム導入で植物性タンパク質への取り組みを強化
オーストリア労働・経済省（BMAW）が、グリーンエコノミー計画の一環として、3年間にわたるベジタリアン・ヴィーガン食の調理師養成...
米ロサンゼルス郡、排出量削減と公衆衛生の向上のため植物性食品の調達を拡大
米国ロサンゼルス郡管理委員会（County of Los Angeles Board of Supervisors）が今月7日、...
米FDAが植物性食品の表示に関するガイドライン案を発表、原材料の強調表示を推奨する内容に
米国食品医薬品局（以下、FDA）が、植物由来の肉、卵、乳製品（2023年に別途ガイドラインが出された代替ミルクを除く）の表示に関...
イスラエルの規制当局が、代替プロテイン製品の認可申請ガイドラインを策定
イスラエル保健省の食品リスク管理局（Food Risk Management Department：以下、FRMD）が先月、代替...
フィンランドが食生活ガイドラインを改定、植物性食品への移行を促す国の一つに
フィンランド食品局（以下、FFA）が食生活ガイドラインの改定を実施しました。国民の健康と地球を守るため、肉食を中心とした食生活か...
デンマーク議会、畜産農家に課税し農地を森林に転換する政策に合意
畜産農家に課税し、農地を森林に転換するという政策案とその実施方法について、デンマークの主要政党、農家、労働組合、気候変動グループ...
欧州委員会、ハンガリーの培養肉禁止案を「不当」と判断
欧州連合（EU）の政策執行を担う欧州委員会（EC）が、ハンガリーの培養肉禁止案を「不当」なものであり、欧州単一市場にとって有害で...
植物性食品のラベル表示論争に新展開、EU最高裁がフランスの禁止令制定を阻止
欧州連合（EU）の最高裁にあたる欧州司法裁判所（以下、ECJ）が、植物性代替肉製品の表示に「肉を想起させる表現」の使用を禁止する...
培養肉により食肉生産の社会的コストを半減させられる可能性 —ワーゲニンゲン大学など調査
オランダの官民連携プロジェクト「True Price – From Insight to Action」による最新の研究で、培養...
植物ベースの食事を与えた犬の健康状態に関する調査、肉ベースの場合を大きく上回る良好な結果に
植物ベースの食事が犬の健康に及ぼす影響を調べた新たな研究結果が、査読付き学術誌『Heliyon』に掲載されました。 すべての指標...