フィンランドのSolar Foodsが、CO₂と電気から乳タンパク質を生成する新たな試みを発表

フィンランドのSolar Foodsが、CO₂と電気から乳タンパク質を生成する新たな試みとなる「HYDROCOW」プロジェクトを...

2023.09.11

空気から生まれたタンパク質「Solein」、シンガポールの試食会で初披露

フィンランドのSolar Foodsが5月25日、同社タンパク質「Solein」の初の公式試食会をシンガポールで開催。食品業界の...

2023.06.01