培養肉 / 培養魚
Meatlyの培養ペットフードが英国での販売認可を取得、年内の製品発売を予定
英国のMeatlyが、ペット用培養肉の生産・販売に関する規制当局の認可取得を発表しました。 用途はペットフード限定ではあるものの...
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代替肉のパイオニアとしてマイコプロテイン製品を供給してきた英国のQuornが、ハイブリッド肉の開発を発表。英国の病院など外食事業...
英国・ロンドンのヴィーガンチーズメーカーJulienne Brunoの代替チーズ製品「Superstraccia」が、「Worl...
アマゾン創業者のジェフ・ベゾスが100億ドル(約1兆6,100億円)の資金を拠出して2020年に設立したベゾス・アース・ファンド...
英国の植物性代替肉メーカーTHISが、製品ポートフォリオの拡大と主力製品の収益性向上を図り、シリーズCラウンドで2,000万ポン...
英国のフードテック企業Ivy Farm Technologies(以下、Ivy Farm)が、フィンランド企業のSynbio P...
フランスの培養肉企業Vital Meatが、同社初の培養鶏肉製品「Vital Chicken」の認可を得るため、英国食品基準庁(...
培養ペットフードの開発を進める英国のMeatlyが、培養肉生産に用いるタンパク質を含まない新たな培地を発表しました。英国での認可...
インペリアル・カレッジ・ロンドン(以下、ICL)の研究チームが、細菌のはたらきを利用して、製造中に自ら黒く染まるプラスチックフリ...
英国の代替肉スタートアップSHICKEN Foodsが、Veg Capitalから400万ポンド(約7億6,900万円)の資金調...