植物性食品
分子農業を手掛けるNambawan Spainが、甘味タンパク質の商品化を実現
スペインのバイオテクノロジー企業Nambawan Spainが、分子農業によって生産された、血糖値を上げない代替甘味料「Thaû...
- スペイン
植物性食品
植物性代替肉大手のHeura Foodsが初の四半期黒字を達成、他社に技術提供を行うホワイトラベル戦略の推進へ
スペインの植物性代替肉メーカーHeura Foodsが、2026年第1四半期に初めて黒字化を達成したと発表。今後の方針として、直...
植物性食品
スペインのNovameatが、クリーンラベル需要に応える植物由来のプルドポーク＆ラムを外食市場に投入
スペイン・バルセロナの食品メーカーNovameatが、植物性タンパク質製品のラインアップに2つの新製品、「Pulled Lamb...
代替素材
スウェーデンのCirculoseがH&Mと提携、ファッション業界における循環型経済の推進を加速
環境負荷の低い代替素材を開発するスウェーデンのCirculose（旧称：Renewcell）が、スケールアップを目的としたプラッ...
微生物発酵
スイスのバイオものづくり企業Planetary、菌糸体ベーコンを手掛けるLibre Foodsの中核資産を買収
スイスのバイオものづくり企業Planetaryが、スペイン・バルセロナを拠点とする菌糸体ベース代替肉に特化したスタートアップ企業...
植物性食品
スペインの植物性代替肉大手Heura FoodsがEIBから約32.6億円の融資を獲得、第4四半期に黒字化を見込む
スペインの植物性食品メーカーHeura Foodsが、欧州投資銀行（EIB）から2,000万ユーロ（約32億6,000万円）の融...
コラム / レポート
スペインの学校で植物性メニューの提供が義務化、貧困層で顕著な小児肥満を減らす一手に
スペインの内閣で新法「Royal Decree on Healthy and Sustainable School Cafete...
微生物発酵
AIを活用して微生物タンパク質を生産するMOA Foodtech、欧州イノベーション会議（EIC）から約23.2億円を獲得
スペインのバイオテクノロジー企業MOA Foodtechが、欧州イノベーション会議（EIC）のアクセラレータープログラムから1,...
植物性食品
Heura Foodsがバルセロナに新たな研究所を開設、2025年に植物性食品に係る6件の特許登録を計画
スペインを代表する植物性代替肉メーカーのHeura Foodsが、バルセロナのイノベーション特区「22@Barcelona」内に...
植物性食品
スペインのNovameat、約27.2億円の調達に伴い植物由来のシュレッドビーフを発売
スペイン・バルセロナを拠点とするNovameatが、応募超過となったシリーズAラウンドで1,740万ユーロ（約27億2,000万...