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培養肉 / 培養魚
Umami Bioworks、培養シーフードの開発促進と商業生産に向けインドでのパートナーシップを拡大
培養シーフード開発を手掛けるシンガポールのUmami Bioworksが、研究開発の促進と商業生産に向け、南インドの研究機関との...
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インドの培養肉スタートアップBiokraft Foodsが、同国市場で重要な商業的価値を持つスノートラウト(コイ科の魚類)とニジ...
インド農業・農民福祉省管轄の研究機関Central Marine Fisheries Research Institute(以下...
代替プロテインのシンクタンクThe Good Food Instituteのインド支部GFI Indiaが、同国初の業界レポート...
発酵ベースの代替プロテインを開発するイスラエルのNextFerm Technologiesが、インドの下請け企業Kothari ...
代替レザーの開発を手掛けるインドのAtma Leatherが、サステナブルファッションのブランドRashkiとの提携により、イン...
代替レザーを手掛ける、インド企業のBioleather。トマトの廃棄物からセルロース繊維を抽出した、生分解性のレザー素材「Tom...