コラム / レポート
EUが植物性代替肉の表示規制で合意、31の食肉関連用語の使用が禁止されるも「バーガー」や「ソーセージ」は免除に
欧州連合（EU）で数カ月にわたり続けられていた、植物性代替肉製品のラベル表示を巡る論争に進展がありました。 欧州議会、欧州理事会...
- EU
代替素材
Notplaが主導するプラスチックフリーのコーヒーカップ開発プロジェクト、EUから約7.3億円の助成金を獲得
欧州企業15社が共同で進める、プラスチック不使用で家庭での堆肥化も可能なコーヒーカップの開発プロジェクトが、欧州連合（EU）の「...
コラム / レポート
植物性代替肉の表示論争が続くEU、議会で合意に至らず決定は2026年に持ち越し
欧州連合（EU）で植物性代替肉製品の表示規制を巡る論争が加熱しています。欧州議会と27の加盟国による集中協議がベルギー・ブリュッ...
植物性食品
米国の化学品メーカーKensing、ヒマワリ由来の天然フィトステロールについてEU「新規食品」認証を取得
米国の化学品メーカーKensingが、アップサイクルした天然ヒマワリ由来のフィトステロール「Sunvasterol」について、欧...
微生物発酵
酵母を発酵させて得られるClean Food Groupの代替オイル、米国と欧州で化粧品原料としての認可を取得
持続可能な酵母由来オイルを生産する英国のスタートアップ企業Clean Food Groupが、米国、欧州連合（EU）、および英国...
コラム / レポート
オーストリアの農業関係者が、培養肉の禁止を求める請願を欧州議会に提出
オーストリア、ケルンテン州およびシュタイアーマルク州の農業会議所（Landwirtschaftskammer Österreic...
コラム / レポート
欧州委員会がバイオエコノミーへの投資を強化、発酵を中心とした食品技術などの支援に約600億円の拠出を決定
欧州委員会（EC）が、2030年までにEUをライフサイエンス分野のグローバルリーダーとして位置付けることを目的とした戦略を策定し...
植物性食品
フィンランド企業KÄÄPÄ Biotechが、超音波支援抽出法を用いたキノコエキスパウダーのEU認可を取得
機能性キノコ製品の研究・開発を行うフィンランドのバイオテクノロジー企業KÄÄPÄ Biotechが、独自の抽出法「NordRel...
微生物発酵
スピルリナをベースとしたSimpliiGoodのスモークサーモンがEUの規制をクリア、半年以内に小売り展開へ
イスラエルに拠点を置くAlgaeCore Technologiesの子会社で微細藻類ベースのタンパク質製品を製造するSimpli...
培養肉 / 培養魚
BioCraft Pet NutritionがEUでペット用培養マウス肉の販売登録を完了、メーカーへの原料供給が可能に
ペットフード向けの培養原料を開発する米国のBioCraft Pet Nutritionが、欧州連合（EU）全域での販売に必要な登...