精密発酵で母乳のタンパク質を再現するポルトガルのPFx Biotechが、シードラウンドで約4.1億円を調達

2025.06.10

ポルトガルのスタートアップ企業PFx Biotechが、Buenavista Equity Partnersが主導したシードラウンドで250万ユーロ（約4億1,300万円）の資金調達を行ったと発表しました。

酵母を用いて数種類のヒト乳タンパク質を生産

同ラウンドには、EIT FoodとBeta Capitalも参加し支援を実施。PFx Biotechは先日、欧州イノベーション会議・中小企業執行機関（EISMEA）からも同額の助成金を獲得しており、調達総額は500万ユーロ（約8億2,600万円）に達しました。

新たな資金は、専用研究施設の設置、チームの拡大、パイロット生産へのスケールアップに充てる予定。各段階で戦略的パートナーシップの相手となる企業を募集しています。

Ali Osman、Harry Barraza、Diana Oliveiraの3人が2022年に設立したPFx Biotechは、酵母を用いる精密発酵技術により、高機能なヒト乳タンパク質の生産に注力。乳児、アスリート、高齢者を含む各ライフステージの人々に対して、持続可能でGMOフリー、アレルゲンフリーの栄養ソリューションを提供することを目標としています。

同社は、母乳の中でも特に初乳に含まれる希少な乳清タンパク質、ラクトフェリンの開発から着手。鉄分を調節する機能や、抗菌作用、抗がん作用を有するラクトフェリンは、腸内環境の強化に寄与し、ヒトの免疫系調節において鍵となる成分とされています。

同じ技術プラットフォームはウシラクトフェリンの生産にも適応できるほか、母乳のタンパク質含有量で最大の25％を占めるα-ラクトアルブミンと、オステオポンチンについても研究開発を進めているとのこと。

いずれも乳児の発達に重要な役割を果たす成分ですが、成人においてもα-ラクトアルブミンは睡眠の改善、認知レジリエンス向上、ストレスの緩和に効果があり、オステオポンチンは骨の健康を強化し、体の炎症反応を調節する機能が示されています。