![試食イベントの様子](https://framtiden.earth/wp-content/uploads/2024/07/20240730-600x420.webp)
培養肉 / 培養魚
Mosa Meatがオランダで培養牛肉の試食イベントを開催
2016年から培養肉の開発を続けるオランダの企業Mosa Meatが、今月15日に培養牛肉製品「Mosa Burger」の試食イ...
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ニュージーランド9千戸の酪農家による協同組合で、グローバルに展開する乳業会社でもあるフォンテラが、オーストラリア企業Nouris...
チョコレートやコーヒーの持続可能な代替品を開発する米国企業Voyage Foodsが、外食企業や食品メーカー向けにビーンレスコー...
米国の植物性食品メーカーCredo Foodsが、オーツミルクをベースにした世界初のヴィーガンスプレーチーズを発売しました。 3...
代替肉のパイオニアとしてマイコプロテイン製品を供給してきた英国のQuornが、ハイブリッド肉の開発を発表。英国の病院など外食事業...
米国の植物性チーズブランドClimax Foodsが、サンフランシスコのベイエリアとロサンゼルスで展開する食料品宅配サービス「G...
イスラエルの代替肉メーカーRedefine Meatが、3Dプリントしたヴィーガンフランクステーキを英国とスイスの小売店で発売し...
英国・ロンドンのヴィーガンチーズメーカーJulienne Brunoの代替チーズ製品「Superstraccia」が、「Worl...
シンガポールの精密発酵企業TurtleTreeが、世界初のアニマルフリーラクトフェリン「LF+」の商業化において、新規食品の市場...
米国で初めて培養肉製品の市場化に成功したUPSIDE Foodsが27日(日本時間28日)、フロリダ州マイアミで一夜限りの無料試...