微生物発酵 スイスのCosaicがブランドを一新し、100%酵母由来のアニマルフリー乳化剤を発表 酵母をベースとした食品原料を生産するスイスのCultivated Biosciencesが、「Cosaic」への社名変更と、製品... 2025.04.07