植物性食品 植物ベースのマイクロゲルで代替油脂を生産する英MicroLubが約7億円を調達 油脂の代替となる植物由来のマイクロゲルを開発する英国のバイオテクノロジー企業MicroLubが、350万ポンド(約6億9,700... 2024.10.29