微生物発酵 シンガポールのPreferが、代替コーヒーに続いてカカオフリーのチョコレートを開発 コーヒー豆を必要としない持続可能な代替品、ビーンレスコーヒーの開発を進めてきたシンガポールのフードテック企業Preferが、新た... 2025.01.05