Tempty Foodsのメンバー

デンマークのTempty Foodsがシードラウンドで約1.3億円を獲得、菌糸体製品を北欧全域に展開へ
チーズと果物

精密発酵カゼインを開発するStanding Ovation、ダノンやベル、フランス政府から55億円超の資金提供を受ける
マカダミアナッツ

米Checkerspot、微細藻類の発酵を用いたスケーラブルな技術で新たなオメガ7生産ルートを開拓
発酵タンクを操作する技術者

オーストラリアのCauldron Fermが、連続発酵プラットフォームの拡張に向け約21.2億円の資金を獲得