細胞農業研究機構（Japan Association for Cellular Agriculture / JACA）

細胞農業研究機構（Japan Association for Cellular Agriculture / JACA）とは：

細胞性食品を開発する国内・海外の企業やアカデミアなどから構成され、日本における細胞性食品の規制や、業界ガイドラインについての提言を目指す研究組織（JACA HPより）。

The Good Food Instituteとも、代替プロテイン分野を進展させるための協力関係を築くことで合意している。

関連用語：
CAS（米国細胞農業協会） ➡︎
GFI（The Good Food Institute） ➡︎
New Harvest ➡︎
細胞農業 ➡︎
日本細胞農業協会（CAIC） ➡︎