
微生物発酵
菌糸体ベースのベーコンを展開する米Ecovativeが、約16億円の調達を実施
米国・ニューヨークを拠点とするEcovativeが、同社からスピンアウトしたMyForest Foodsが展開している菌糸体ベー...
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環境に配慮したウェアラブル製品を製造する米国のスタートアップ企業GOBが、シンガーソングライターのビリー・アイリッシュなどとのコ...
米国・ニューヨークを拠点とするEcovativeが、菌糸体をベースとしたベーコン「MyBacon」の拡大と、新しい持続可能な代替...