Meweryが安定した細胞株の樹立に成功、培養豚肉生産をスケールアップする重要な一歩に

昨年、培養豚肉と微細藻類をブレンドしたハンバーガーを開発したチェコのMeweryが、安定した細胞株の樹立に成功。予定しているパイ...

2024.05.04

チェコのMeweryが、培養ポークと微細藻類で作られた世界初のハンバーガーを発表

チェコのフードテック企業Meweryが、培養ポークと微細藻類のブレンドにより作られた、唯一無二のハンバーガーを発表しました。 ウ...

2023.07.06