培養肉 / 培養魚
米Triplebarが細胞株のスクリーニングを行う技術プラットフォームの拡大に向け、約30億円を調達
米・カリフォルニア州に拠点を置くバイオテクノロジー分野のスタートアップ企業Triplebarが、バイオマニュファクチャリングを最...
米・カリフォルニア州に拠点を置くバイオテクノロジー分野のスタートアップ企業Triplebarが、バイオマニュファクチャリングを最...
米国の原料会社Plantible Foodsと、機能性原料の大手メーカーICL Food Specialties(以下、ICL)...
菌糸体を用いた発酵によりタンパク質原料を生産する米MycoTechnologyが、製品開発や生産を検討している他企業に対して発酵...
精密発酵技術を用いて卵白プロテインを開発する米The EVERY Company(以下、EVERY)が、コロンビア最大の食品加工...
米・シアトルに拠点を置くAtomo Coffeeが、世界初となる豆を使わないエスプレッソを、ニューヨークのGumption Co...
イスラエルのスタートアップ企業Chunk Foodsの植物性ホールカットステーキ肉が、俳優のレオナルド・ディカプリオも支援する代...
米国の培養シーフードメーカーBlueNaluが、シリーズBラウンドで3,350万ドル(約50億2,000万円)の資金調達を行った...
菌糸体由来の代替肉を開発する米Meati Foodsが、独自原料「MushroomRoot」の特許を取得したと発表しました。 5...
マイコプロテインを手掛けるドイツのNosh Biofoodsが、米国の合成生物学企業Ginkgo Bioworksとの提携を発表...
菌類由来のタンパク質を用いて代替肉・乳製品を製造する米Nature’s Fynd(旧称:Sustainable Bioprodu...