細胞培養カカオを開発する米California Cultured、チョコレートの原料供給を行うピュラトスからの戦略的投資を獲得
ベルギー企業ピュラトスグループ傘下のフードテック専門ベンチャーキャピタルSparkalisが、植物細胞の培養によりカカオを生産す...
角砂糖を用いたライ麦製足場で、安価でスケーラブルな培養肉生産を実現 —シンガポール国立大学
シンガポール国立大学（以下、NUS）のHuang Dejian教授率いる研究チームが、植物性タンパク質で作製した足場を用いて、豚...
培養ペットフードの商用化を目指すチェコのBene Meat Technologiesが、最先端の細胞バンクを立ち上げ
チェコの培養肉スタートアップBene Meat Technologiesが、さまざまな食肉を培養する元となる細胞を長期的に供給す...
韓国初の培養シーフード工場設立へ、Umami Bioworksが戦略的パートナーシップを締結
シンガポールの培養シーフード企業Umami Bioworksが、韓国のバイオテクノロジー企業KCell Biosciencesお...
Believer Meatsが食品機器大手のGEA Groupと提携、培養肉生産の低コスト化を目指す
イスラエルのBeliever Meatsと、食品メーカー向けの世界的な加工機器サプライヤーGEA Groupが、培養肉をより手頃...
ニュージーランド政府、培養シーフードの開発に約8.6億円の資金拠出を決定
ニュージーランド政府が、培養シーフードを開発するための5カ年計画に対して960万ニュージーランド・ドル（約8億6,300万円）を...
イスラエルで安全性認可を得たAleph Farms、培養ステーキの展開へ向けミシュランの星付きシェフと提携
培養肉開発のパイオニア企業であるイスラエルのAleph Farmsが、ミシュランの星を獲得したシェフEyal Shaniとの提携...
韓国企業TissenBioFarmの霜降り培養肉、AgTech Breakthrough Awards「今年の培養肉製品」に選出
韓国の培養肉企業TissenBioFarmが、2024 AgTech Breakthrough Awardsの「今年の培養肉製品...
米Mission Barns、コスト効率の良い接着培養に適したスケーラブルなバイオリアクターを開発
培養脂肪を開発する米国のスタートアップ企業Mission Barnsが、製薬業界で伝統的に使用されてきた単細胞（シングルセル）懸...
微細藻類ベースのインクを用いた3Dプリントで、培養魚のフィレ作製に成功 —リスボン大学
リスボン大学工学部（Técnico Lisboa）の研究チームが、3Dバイオプリンティングを用いて培養シーバスのフィレ作製に成功...