
ヴィーガン認証団体V-Labelが、細胞培養食品の新たな認証「C-Label」導入を発表
ヴィーガン・ベジタリアン食品に対する認証を行うことで世界的に知られる団体V-Labelが、細胞培養食品に関する業界初の認証制度「...
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シンガポールを拠点に培養シーフードの開発を行ってきたUmami Bioworksが、高級レストランや小売店のハイエンド市場に向け...
英国議会が、食料安全保障、持続可能性、公衆衛生への貢献の可能性に焦点を当て、培養肉を取り巻く機会と課題を探る新たな研究プロジェク...
中国・北京理工大学のチームが、培養肉生産において筋細胞や脂肪細胞を成長させる際の足場として、オートクレーブ処理した野菜を用いる革...
フランスの培養肉企業Gourmeyが、イノベーションを推し進めるため、世界のトップシェフを集めた業界初の料理に関するアドバイザリ...
米国の培養肉企業Orbillion Bioが、北米、欧州、アジアの生産施設で牛の筋細胞を培養するというマイルストーンを達成したと...
カナダの植物性代替肉メーカーThe Better Butchersが、培養脂肪スタートアップのGenuine Tasteとハイブ...
英国のバイオテクノロジー企業Multusが、より倫理的な培養肉生産を促進する、ウシ胎児血清(以下、FBS)に代わるアニマルフリー...
培養カカオを開発するイスラエルのCelleste Bioが、シードラウンドで450万ドル(約6億9,200万円)の調達を行ったと...
スイスのチューリッヒに近い街ケンプタールで、細胞培養食品のための新たな施設「The Cultured Hub」が立ち上げられまし...