Meatlyのメンバー

培養ペットフード開発のMeatly、独自設計のバイオリアクターで95%のコスト削減に成功

SINTEFの研究員

海藻由来の食べられるマイクロキャリア、培養肉生産の課題解決に活用 —ノルウェーSINTEF&Nofima研究

試食イベントの様子

ハイブリッド肉製品の市場化を目指すMosa Meat、英国で培養牛脂の認可申請を実施

屋外の子豚

英・エディンバラ大学の研究チームが高い分化効率を保つブタの脂肪細胞株を樹立、宇宙食への応用も視野に