Better Dairy、精密発酵によるオステオポンチンの安全性に関して米国のGRAS自己認証を取得
英国のバイオテクノロジー企業Better Dairyが、精密発酵技術を用いて生産したラクトポンチン（オステオポンチン）に関して、...
BMC Ingredientsのマイコプロテインが健康長寿を促進する可能性、研究で明らかに
米国のスタートアップ企業BMC Ingredientsが、同社が提供するマイコプロテイン（菌糸体タンパク質）「Rhiza」に、長...
UAEの首都アブダビ、培養肉や精密発酵食品の承認前試食に関するガイドラインを策定
アラブ首長国連邦（UAE）の首都アブダビの政府が、新規食品の開発企業がUAE市場での正式な販売認可を取得する前に、管理された条件...
デンマークのAlgiecel、Novonesisの酵素製造拠点にて微細藻類の生産量を約5倍に拡大
デンマークの微細藻類原料メーカーAlgiecelが、同国カルンボーにあるバイオテクノロジー企業Novonesisの酵素製造拠点内...
オランダで官民連携の「ECOFERM」コンソーシアムが始動、精密発酵向けの連続発酵技術を推進
オランダに拠点を置く6つの企業や研究機関が、官民連携のコンソーシアム「ECOFERM」を設立しました。精密発酵を連続的に行い、牛...
ワーゲニンゲン大学が、未来の食品を市場に投入するためのAIを活用した施設を開設
オランダのワーゲニンゲン大学（WUR）が、持続可能な食品の生産規模拡大、食品廃棄物の削減、環境に配慮した包装材の開発を目指した新...
フランスのEdonia、スピルリナ由来製品の生産拡大に向けて約26.6億円を調達
フランスの首都パリを拠点とするフードテック企業Edoniaが、最小限の加工で製造されるスピルリナ由来製品の産業用施設の開設に向け...
Bactolifeが腸内環境の健康維持を助ける結合タンパク質サプリメントを米国市場に投入
デンマークのバイオテクノロジー・スタートアップBactolifeが、Healthgevityとの提携により米国市場に参入しました...
ダノン、ミシュランなどが共同でフランスに発酵施設を開設、企業の商業生産への移行を支援
ダノン、ミシュラン、および4つの官民パートナーの連携による共用発酵施設「Biotech Open Platform（BIOP）」...
豪QUTのパイロットプラントが遺伝子技術に関する認可を取得、産業界による精密発酵の実証試験が可能に
オーストラリア連邦北東部のクイーンズランド州マッカイに位置する「QUT Pioneer BioPilot」が、オーストラリアの遺...