空気から肉をつくる？ADMとAir Proteinが提携、CO₂を原料にした代替プロテイン生産へ

農地を必要とせず、CO₂を原料として空気から代替プロテインを生産するAir Proteinが、食品加工・日用品を手掛ける多国籍企...

2023.05.22