米Climax Foodsの植物性ブルーチーズが、食品宅配サービス「Good Eggs」で取り扱い開始に

米国の植物性チーズブランドClimax Foodsが、サンフランシスコのベイエリアとロサンゼルスで展開する食料品宅配サービス「G...

2024.07.09

米Climax Foods、データサイエンスとAIを駆使した植物性カゼインを発表

米・サンフランシスコに拠点を置くClimax Foodsが、カゼインタンパク質の機能性、中でも溶け具合と伸びを再現した新たな植物...

2023.06.21