スウェーデンのMillow、菌糸体とオーツ麦から牛肉に似たタンパク質を作る世界初の工場を開設

スウェーデンのフードテック企業Millowが、30年にわたる研究期間を経て、同社初となる大規模生産施設を稼働させたと発表しました...

2025.06.03

スウェーデン企業のMillowが約3.8億円のEU助成金を獲得、菌糸体とオーツ麦を用いた代替肉の展開拡大へ

スウェーデンのスタートアップ企業Millowが、ヨーテボリにあるパイロットプラントでの生産規模拡大に向け、欧州イノベーション会議...

2024.08.06