代替素材
米国のスタートアップGOBが、ビリー・アイリッシュとコラボした菌糸体ベースのイヤープラグを発売
環境に配慮したウェアラブル製品を製造する米国のスタートアップ企業GOBが、シンガーソングライターのビリー・アイリッシュなどとのコ...
環境に配慮したウェアラブル製品を製造する米国のスタートアップ企業GOBが、シンガーソングライターのビリー・アイリッシュなどとのコ...
欧州連合(EU)の政策執行を担う欧州委員会(EC)が、ハンガリーの培養肉禁止案を「不当」なものであり、欧州単一市場にとって有害で...
米国・サンフランシスコを拠点に持続可能な代替食品の開発に取り組むスタートアップ企業Força Foodsが、スイカの種を原料に用...
水産加工大手タイ・ユニオン(Thai Union)傘下のフランスのシーフード企業Petit Navireが、微細藻類を用いた製品...
培養肉のパイオニアであるMark Postが設立したオランダのバイオテクノロジー企業Qoriumが、培養レザーの生産拡大と商用化...
米国・カリフォルニア州に拠点を置くThe Better Meat Co.が、主力製品のマイコプロテイン「Rhiza」について、シ...
スイス・チューリッヒを拠点とするSalleaが、プレシードラウンドで260万ドル(約3億9,300万円)の調達を行ったと発表しま...
フランスにおける植物性代替肉のリーダー企業Umiamiが、国際的な事業拡大を目指しSWAP Foodへの社名変更を発表。同時に、...
ルクセンブルクを拠点に分子農業を手掛けるMoolec Scienceが、鉄分を豊富に含んだ牛タンパク質を生産できる遺伝子組み換え...
フランスのマクドナルドが今月、米国の植物性代替肉大手Beyond Meatとの提携により、「McPlant(マックプラント)」シ...