植物性食品
スペインの植物性代替肉メーカーHeura Foodsが、シリーズBラウンドで約65億円を調達
スペインの植物性代替肉メーカーHeura Foodsが、シリーズBラウンドで4,000万ユーロ(約64億9,000万円)の調達を...
スペインの植物性代替肉メーカーHeura Foodsが、シリーズBラウンドで4,000万ユーロ(約64億9,000万円)の調達を...
オランダの精密発酵スタートアップViviciが、乳清(ホエイ)タンパク質の一種であるβ-ラクトグロブリンについて、米国のGRAS...
豚脂肪をはじめとする細胞培養食品を開発・生産するブラジル初のスタートアップ企業Cellva Ingredientsが、最初の資金...
スウェーデンの代替乳製品メーカーStockeld Dreameryが、4年にわたる研究開発の末、ニューヨークで植物性チェダースラ...
オーストラリアの培養肉企業Vowとアイスランド企業で分子農業を手掛けるORF Geneticsが今週、欧州では初という公式の培養...
イスラエルの細胞農業企業Pluri(旧称:Pluristem Therapeutics)が、新たに細胞培養コーヒー事業の立ち上げ...
精密発酵スタートアップのNew Cultureが、米国におけるアニマルフリーカゼインのGRAS(Generally Recogn...
革新的なガス発酵プロセスで石油やパーム油の持続可能な代替品を開発するドイツ企業のCOLIPIが、シードラウンドで180万ユーロ(...
スイスの多国籍企業ネスレが、精密発酵ホエイを使用したアニマルフリーのプロテインパウダー「Better Whey」の限定発売を発表...
ジャックフルーツをベースにした代替肉原料を展開するウガンダのFiber Foodsが先月、PeakBridgeとEIT Food...