植物性食品
オーストリアのRevo Foods、3Dプリント食品の生産手法を公開し、クラウドでの資金調達を実施
オーストリアのスタートアップ企業Revo Foodsが、新しい産業用途の3D食品印刷プロセス「Revo Food Fabrica...
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インド農業・農民福祉省管轄の研究機関Central Marine Fisheries Research Institute(以下...
米国・ボストンを拠点とするAyana Bio(Ginkgo Bioworksからのスピンオフ企業)と韓国のWooree Gree...
ドイツ・ハンブルクを拠点とするInfinite Roots(旧称:Mushlabs)が、シリーズBラウンドで5,800万ドル(約...
米国のファストフードチェーンNext Level Burgerが、同業のVeggie Grillの買収を発表。米国の植物性食品業...
ベルギーのフードテック企業Bolder Foodsが、代替チーズに最適な菌糸体ベースの原料「MycoVeg」を発表しました。 菌...
米国・ニューヨークを拠点とするC16 Biosciencesが、ビル&メリンダ・ゲイツ財団から350万ドル(約5億1,900万円...
イスラエルに拠点を置く培養肉と3Dバイオプリンティング技術のリーダー企業Steakholder Foodsが、世界初となる植物由...
米国・ニューヨークを拠点とするPuretureが、韓国の乳製品大手Namyang Dairy Products(南陽乳業、以下N...
フィンランドのSolar Foodsが、同国の首都ヘルシンキを拠点とする食品大手Fazer Groupとの提携により、シンガポー...