培養肉 / 培養魚
米Omeatが、倫理的なウシ胎児血清(FBS)代替品のB2B供給を開始
培養肉生産に血漿を用いる画期的な製法を開発し、今年6月にステルス状態から脱却した米Omeatが、ウシ胎児血清(FBS)の代替品と...
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南アフリカの培養肉企業Mzansi Meatが、Newform Foodsへと社名を変更。同時に、培養肉の生産を加速させる費用対...
英・スコットランドに本社を置くフードテック企業のENOUGH(旧称:3F BIO)が、マイコプロテイン製品「Abunda®」の生...
精密発酵を手掛ける米Fermentumが、食品受託製造大手のLiDestri Foodsとの合弁事業として、容量50万リットルの...
中国の培養肉企業Jimi Biotechが、世界初の鹿角幹細胞株を開発し、大量培養に成功したと発表しました。最初の培養鹿角製品の...
米国における精密発酵のパイオニアPerfect Dayが、消費者向けブランドを多数保有する子会社のThe Urgent Comp...
カナダの培養肉企業The Better Butchersが、今後2年以内に世界初の培養肉専門精肉店をオープンする計画を明らかにし...
米・ニューヨークを拠点とするバイオテクノロジー企業のPureture(旧称:Armored Fresh Technologies...
米国のバイオテクノロジー企業Jellatechが、細胞ベースのコラーゲンその他のプロテイン生産をスケールアップするため、応募超過...
カナダの培養肉企業CULT Food Scienceと、シンガポールの培養魚メーカーUmami Bioworks(旧称:Umam...