植物性食品
シンガポールのNext Gen Foods、「TiNDLE Foods」への社名変更とともに製品ポートフォリオを拡大
シンガポールに本社を置くNext Gen Foodsが、新たな製品カテゴリーへの拡大に伴い、ヴィーガンチキンの子会社であった「T...
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台湾の経済部(Ministry of Economic Affairs)が、新開発した食感改良技術を用いて植物性ホールカット肉を...
イスラエルのスタートアップ企業Brevelが、藻類をベースとしたプロテイン生産プラットフォームを拡大するため、シードラウンドで1...
植物由来のバターやチーズで米国の消費者に親しまれているMiyoko’s Creameryで、12名の社員が退職合意に...
精密発酵により代替脂肪を開発するオーストラリアのNourish Ingredientsが、580万豪ドル(約5億2,800万円)...
イスラエルの培養肉メーカーAleph Farmsが、世界初の培養ビーフステーキを「Aleph Cuts」ブランドとしてスイス国内...
ドイツのThe Cultivated B(以下、TCB)が、産業用グレードのバイオリアクター「AUXO V」の供給開始と、カナダ...
イスラエルのSteakholder Foods(旧称:MeaTech 3D)が、画期的な3Dバイオプリンティング技術を応用して食...
培養肉メーカー向けに工業規模のバイオリアクター、オペレーションシステム、サービスなどを提供する米Ark Biotechが、技術経...
インドネシアを代表する植物性プロテインのブランドGreen Rebelが、マレーシアの格安航空会社エアアジアとの提携により、代替...