
培養肉 / 培養魚
培養シーフードを手掛ける米BlueNaluが、シリーズBラウンドで50億円超を調達
米国の培養シーフードメーカーBlueNaluが、シリーズBラウンドで3,350万ドル(約50億2,000万円)の資金調達を行った...
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植物由来のホールカットチキンを手掛けるフランスのUmiamiが、生産規模と欧州市場での流通の拡大、さらに米国での事業立ち上げに向...
精密発酵を手掛けるオランダのスタートアップ企業Viviciが、牛乳に含まれる主要な乳清タンパク質である、β-ラクトグロブリンの生...
オーストラリア最大の酪農業協同組合Norcoが共同出資する精密発酵スタートアップEden Brewが、シリーズAラウンドで2,4...
菌糸体由来の代替肉を開発する米Meati Foodsが、独自原料「MushroomRoot」の特許を取得したと発表しました。 5...
韓国のバイオテクノロジー企業SeaWithと、アイスランドで分子農業を手掛けるORF Geneticsが、植物由来の成長因子を用...
英国がイスラエルとの二国間協定締結により、培養肉の認可を加速させる計画であることが明らかになりました。デイリー・テレグラフ紙のオ...
培養ポークを手掛けるオランダのMeatableが先月末、メディアや関係者を対象とした試食会をシンガポールで開催しました。 小売パ...
デンマークに拠点を置くバイオテクノロジー企業のNovozymesが、植物性食品に関する最新ソリューション「Vertera Pro...
マイコプロテインを手掛けるドイツのNosh Biofoodsが、米国の合成生物学企業Ginkgo Bioworksとの提携を発表...