代替乳製品 / 代替卵 ラテンアメリカでの事業再編を進めるNotCo、ブラジル事業をFerraraに売却してAIに注力 チリに本社を置き、植物由来の代替肉・乳製品で知られるNotCoが、自然食品ブランドのポートフォリオを保有する投資グループのFer... 2026.09.23
微生物発酵 精密発酵を手掛けるチリのLuyef Biotechnologiesが、培養肉の原料開発で約2億円の補助金を獲得 南米チリの首都サンティアゴを拠点とするバイオテクノロジー企業のLuyef Biotechnologiesが、培養肉生産を加速させ... 2024.12.13