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微生物発酵 スイスのCultivated Biosciencesが、油性酵母を用いたアニマルフリーのコーヒーミルクを発表 スイスのフードテック企業Cultivated Biosciencesが、酵母を発酵させて作られた乳製品不使用のコーヒーミルクを発... 2023.12.16
