培養肉 / 培養魚
米Tender Foodとタフツ大学、培養細胞と植物由来成分で作るハイブリッド肉製品の共同開発へ向け提携
米国・ボストンを拠点とする植物性食品メーカーのTender Foodが、培養した動物細胞と植物性原料を組み合わせたハイブリッド肉...
- 資金調達
微生物発酵
オランダのFarmlessが、パイロットプラント設置に向けシードラウンドで約7.5億円を調達
オランダのガス発酵スタートアップFarmlessが、パイロットプラント建設と微生物タンパク質に関する研究開発の加速に向けて、シー...
培養肉 / 培養魚
シンガポールのMeatiplyが、事業拡大と研究施設の設置に向けシードラウンドで約5.4億円を調達
シンガポールの培養肉企業Meatiplyが、シード資金調達の第一ラウンドを完了。ハイブリッド肉製品の生産拡大と、来年に予定してい...
培養肉 / 培養魚
米Clever Carnivore、培養肉生産のスケールアップに向け約10.3億円を調達
米国・シカゴのバイオテクノロジー企業Clever Carnivoreが、応募超過となったシードラウンドで700万ドル（約10億3...
微生物発酵
空気からタンパク質を得るSolar Foods、来年の新工場設立に向けシリーズBラウンドで約13億円を調達
フィンランドのスタートアップ企業Solar Foodsが、応募超過となったシリーズBラウンドで800万ユーロ（約13億1,000...
コラム / レポート
ドイツが来年度の連邦予算で、代替プロテインの推進に記録的な約62億円を計上
ドイツ連邦議会の予算委員会が2024年の連邦予算において、代替プロテインの促進に3,800万ユーロ（約61億9,000万円）の支...
代替乳製品 / 代替卵
母乳を培養するフランスのNūmi、研究開発とチームの規模拡大へ向けプレシードラウンドで約5億円を調達
細胞培養した乳腺から母乳を生産するフランスのスタートアップ企業Nūmi（旧称：MUMilk）が、プレシードラウンドで300万ユー...
代替乳製品 / 代替卵
ヴィーガンチーズを開発するイタリアのDreamfarmが、8億円超を調達
ヴィーガンチーズを開発するイタリアのDreamfarmが、特許製法による植物性チーズの生産拠点構築を目的に、500万ユーロ（約8...
代替素材
米GOZEN、プラスチックフリーのバイオマテリアル大規模生産に向け約5億円を調達
バイオマテリアル（生体材料）を開発する米国のスタートアップ企業GOZENが、微生物のはたらきによって作られる新素材の生産を拡大す...
培養肉 / 培養魚
米Triplebarが細胞株のスクリーニングを行う技術プラットフォームの拡大に向け、約30億円を調達
米・カリフォルニア州に拠点を置くバイオテクノロジー分野のスタートアップ企業Triplebarが、バイオマニュファクチャリングを最...