代替素材
仏ルノー、全車種の内装で動物性皮革の使用を廃止へ
フランスの自動車大手ルノーが、PETA France（動物愛護団体PETAのフランス支部）との協議を経て、年内に全車種において動...
- 事業再編
植物性食品
分子農業スタートアップのPoLoPo、スナック業界向けに高タンパク質のジャガイモを供給する戦略へ転換
イスラエル・テルアビブを拠点とする分子農業スタートアップのPoLoPoが、ビジネスモデルの転換を発表しました。個々のタンパク質に...
微生物発酵
米国のガス発酵スタートアップNovoNutrients、調達難を理由に資産売却へ
米国・カリフォルニア州のガス発酵企業NovoNutrientsが、投資環境の変化による影響で、資産の売却に踏み切ったと発表しまし...
微生物発酵
精密発酵でヒトラクトフェリンを生産する豪Eclipse Ingredientsが、約6.8億円を調達しステルスから脱却
オーストラリア・ブリスベンのスタートアップ企業Eclipse Ingredientsが、700万豪ドル（約6億7,700万円）の...
植物性食品
ベルギーのスタートアップ企業Koppieがステルス状態から脱却、豆類を原料にした代替コーヒーの商用化を目指す
豆類を使用した単一原料の代替コーヒーを開発するベルギーのスタートアップ企業Koppieが、プレシードラウンドでの資金調達を実施し...
微生物発酵
スイスのバイオものづくり企業Planetary、菌糸体ベーコンを手掛けるLibre Foodsの中核資産を買収
スイスのバイオものづくり企業Planetaryが、スペイン・バルセロナを拠点とする菌糸体ベース代替肉に特化したスタートアップ企業...
植物性食品
オランダの鶏肉大手Plukonが、代替肉を手掛けるスタートアップ企業Vega Insidersを買収
欧州最大の鶏肉加工業者の一つであるオランダのPlukon Food Group（以下、Plukon）が、代替プロテインのポートフ...
植物性食品
スイスのフードテック企業FoodYoung Labs、米MeliBioの植物性ハチミツ事業を買収
米国・カリフォルニアを拠点に植物由来の代替ハチミツを展開するMeliBioが、垂直統合型の食品イノベーションを専門とするスイスの...
代替乳製品 / 代替卵
米国の乳製品大手Chobaniが、植物性食品スタートアップのDaily Harvestを買収
米国の乳製品大手Chobaniが、植物由来のスムージー、スナック、プロテインパウダー、調理済み食品を展開するスタートアップ企業D...
代替乳製品 / 代替卵
仏ダノンが植物由来の子供用栄養製品メーカー、Kate Farmsの買収で合意
フランスの乳製品大手ダノンが、米国を拠点に植物由来のオーガニック栄養製品を製造するKate Farmsの株式の過半数を取得するこ...