植物性食品 アジア進出を狙うSteakholder Foods、台湾企業Vegefarmへの3Dプリンター販売契約を締結 イスラエルのフードテック企業Steakholder Foodsが、台湾の食品大手Vegefarmとの間で、3Dフードプリンター「... 2025.01.04
コラム / レポート 台湾が国営の代替肉スタートアップ立ち上げを発表、2050年ネットゼロ達成に向けた一歩 台湾の経済部（Ministry of Economic Affairs）が、新開発した食感改良技術を用いて植物性ホールカット肉を... 2023.08.03
