分子農業スタートアップのPoLoPo、スナック業界向けに高タンパク質のジャガイモを供給する戦略へ転換

イスラエル・テルアビブを拠点とする分子農業スタートアップのPoLoPoが、ビジネスモデルの転換を発表しました。個々のタンパク質に...

2025.08.02

NovellaとMetaphor Foodsが提携を実施、植物細胞を培養した天然保存料の商品化へ

イスラエルのバイオテクノロジー企業Novella Innovative Technology（以下、Novella）が、機能性素...

2025.08.01