製品パッケージ

英国の代替肉ブランドSymplicity Foods、発酵野菜を用いた製品の小売り販売をスタート
Bactolifeのメンバー

デンマークのBactolife、腸の健康を促進する結合タンパク質の開発で約55億円を調達
EvodiaBioのメンバー

EvodiaBioがデンマーク発の香料技術の世界展開に向け、約11億円の資金調達に成功
チョコレートと青色色素

紅藻ガルディエリアを用いて、食品廃棄物を希少な青色色素に変換することに成功　—サウジアラビア・KAUSTの研究チーム