独Nosh Biofoodsがビール工場に併設したパイロットプラントを開設
マイコプロテインを手掛けるドイツのNosh Biofoodsが、ベルリン・ノイケルンにある地ビール醸造所「Berliner Be...
独MicroHarvestがパイロットプラントを開設、2024年初頭の市場投入を予定
バイオマス発酵によりタンパク質原料を生産するドイツのMicroHarvestが、ポルトガルの首都リスボンに構えた拠点に併設する、...
米Yali Bioがフードテックイベントで精密発酵による代替脂肪を披露
米・カリフォルニアに拠点を置くYali Bioが、サンフランシスコで開催された「MISTA Growth Hack」イベントにて...
空気からタンパク質を得るSolar Foods、来年の新工場設立に向けシリーズBラウンドで約13億円を調達
フィンランドのスタートアップ企業Solar Foodsが、応募超過となったシリーズBラウンドで800万ユーロ（約13億1,000...
シンガポールのTurtleTree、精密発酵ラクトフェリンのGRAS自己認証を取得
シンガポールのスタートアップ企業TurtleTreeが、米国で精密発酵ラクトフェリンのGRAS（Generally Recogn...
中国CellXが菌糸体事業に参入、培養成分と組み合わせたハイブリッド肉製品の製造へ
上海を拠点に培養肉を開発するスタートアップ企業のCellXが、持続可能なタンパク質のポートフォリオを拡大するべく、菌糸体を用いた...
シンガポールのScaleUp Bioが最初のクライアント企業獲得を発表、大規模施設の稼働も計画
B2B向けに精密発酵施設・サービスを提供するシンガポールのScaleUp Bioが、創業以来初となるクライアント企業の獲得と、同...
ベルギーの精密発酵企業Paleoがシンガポール拠点を開設、アジア太平洋地域で事業展開へ
ベルギーの精密発酵企業Paleoが、シンガポールに新たな事業所を開設し、将来的にアジア太平洋地域で事業を展開するための拠点とする...
Cauldron FermとBoston Bioprocessが提携、微生物発酵を手掛ける企業の生産スケールアップを支援
オーストラリアの精密発酵企業Cauldron Fermと、米Boston Bioprocessが提携を発表しました。微生物発酵を...
代替肉に「焼き色」をつける新原料など、オーストラリアの展示会で披露
豪州・シドニーで先月開かれたテックカンファレンスSXSW Sydneyにて、オーストラリアのv2foodとNourish Ing...