分子農業を手掛けるニュージーランドのMirukuが、プレシリーズAラウンドで約7.5億円を調達
分子農業により乳タンパク質と乳脂肪を開発するニュージーランドのMirukuが、プレシリーズAラウンドで800万ニュージーランド・...
スウェーデンのOatlyが2023年の決算報告を実施、増収するも工場の建設中止に伴う減損で損失は拡大
オーツミルクの製造・販売を行い米NASDAQに上場しているスウェーデン企業のOatlyが、2023年第4四半期および通期の決算報...
スペインの植物性代替肉メーカーHeura Foodsが、シリーズBラウンドで約65億円を調達
スペインの植物性代替肉メーカーHeura Foodsが、シリーズBラウンドで4,000万ユーロ（約64億9,000万円）の調達を...
スウェーデンのStockeld Dreamery、発酵技術を駆使した植物性チェダースライスチーズ「MELT」を発売
スウェーデンの代替乳製品メーカーStockeld Dreameryが、4年にわたる研究開発の末、ニューヨークで植物性チェダースラ...
ウガンダのFiber Foods、資金調達を経て代替肉原料となるジャックフルーツの世界展開へ
ジャックフルーツをベースにした代替肉原料を展開するウガンダのFiber Foodsが先月、PeakBridgeとEIT ...
植物性ステーキを手掛けるChunk Foodsが、メキシコ企業との提携でラテンアメリカ市場に参入
ニューヨークに本社を置くイスラエル発の代替肉メーカーChunk Foodsが、中南米最大級の食肉・乳製品メーカーSigma Al...
オーストリアのRevo Foods、3Dプリント食品の生産手法を公開し、クラウドファンディングでの資金調達を実施
オーストリアのスタートアップ企業Revo Foodsが、新しい産業用途の3D食品印刷プロセス「Revo Food Fabrica...
米Next Level BurgerがVeggie Grillを買収、北米最大のヴィーガンファストフードチェーンに
米国のファストフードチェーンNext Level Burgerが、同業のVeggie Grillの買収を発表。米国の植物性食品業...
植物性シーフードの開発に注力するSteakholder Foods、世界初の3Dプリント植物性エビを発表
イスラエルに拠点を置く培養肉と3Dバイオプリンティング技術のリーダー企業Steakholder Foodsが、世界初となる植物由...
エミレーツ航空、植物性料理の需要増加に合わせて300種類のヴィーガンメニューを拡大
アラブ首長国連邦（UAE）のエミレーツ航空が、機内やラウンジで提供される料理に新たなヴィーガンメニューを導入すると発表しました。...