植物性食品 フランスのAmateraが約11億円を調達、コーヒーからワイン用ブドウまで、気候変動に強い作物をAIで作り出す フランス発のアグリテックスタートアップAmateraが、人工知能(AI)を活用した植物細胞生物学プラットフォームの拡張に向けて、... 2026.03.07