培養肉 / 培養魚
英国議会の科学技術局（POST）が、培養肉の機会と課題を探る新たな研究プロジェクトに着手
英国議会が、食料安全保障、持続可能性、公衆衛生への貢献の可能性に焦点を当て、培養肉を取り巻く機会と課題を探る新たな研究プロジェク...
- 調査報告
コラム / レポート
米ロサンゼルス郡、排出量削減と公衆衛生の向上のため植物性食品の調達を拡大
米国ロサンゼルス郡管理委員会（County of Los Angeles Board of Supervisors）が今月7日、...
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フィンランドが食生活ガイドラインを改定、植物性食品への移行を促す国の一つに
フィンランド食品局（以下、FFA）が食生活ガイドラインの改定を実施しました。国民の健康と地球を守るため、肉食を中心とした食生活か...
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培養肉により食肉生産の社会的コストを半減させられる可能性 —ワーゲニンゲン大学など調査
オランダの官民連携プロジェクト「True Price – From Insight to Action」による最新の研究で、培養...
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植物ベースの食事を与えた犬の健康状態に関する調査、肉ベースの場合を大きく上回る良好な結果に
植物ベースの食事が犬の健康に及ぼす影響を調べた新たな研究結果が、査読付き学術誌『Heliyon』に掲載されました。 すべての指標...
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タイ政府が植物性タンパク質の世界的なハブを目指す政策ロードマップを発表
タイ商務省貿易政策・戦略事務局（TPSO）が、植物由来の食生活の世界的なトレンドに乗り、タイを植物性食品市場の世界的なハブにする...
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オランダ政府が畜産農家の自主的な農場閉鎖に1,000億円超の拠出を計画、欧州委員会も承認
欧州委員会（EC）が、自主的に事業を放棄する畜産農家への補償を目的とした、オランダ政府による7億ユーロ（約1,130億円）の援助...
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未来の食のイノベーションハブを目指すカタルーニャ州、政府が代替プロテインに関するレポートを発行
カタルーニャ州政府貿易投資事務所（ACCIÓ）が、同州の代替プロテイン分野に関する最新レポートを発行しました。 スペインの代替プ...
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オーストリアが食生活ガイドラインを改定、植物性タンパク質を推奨し、肉や乳製品の摂取を控えるよう求める内容に
オーストリアが食生活ガイドラインの改定を実施。新たなガイドラインは、動物性タンパク質を減らし、植物性タンパク質を多く摂取するよう...
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米・マサチューセッツ州が代替プロテインへの関与を強化、新法で業界への投資を約束
米国・マサチューセッツ州で新たな法案が上下両院を通過。食品科学を、同州にとって気候変動と健康に関わる優先事項と位置付け、代替プロ...