代替乳製品 / 代替卵 細胞培養ミルクを生産するドイツのSenaraが、ステルス戦略からの脱却を発表 ドイツのSenaraが、細胞培養により「本物の牛乳」を生産する技術開発を発表し、18カ月間続いたステルス状態から脱却しました。「... 2023.12.17